Παπαγεωργίου, Π., & Ταούκης, Π. Οσμωτική προκατεργασία για την βελτίωση της ποιότητας επεξεργασμένων φρούτων και λαχανικών.
Παραπομπή Chicago StyleΠαπαγεωργίου, Παναγιώτης, and Πέτρος Ταούκης. Οσμωτική προκατεργασία για την βελτίωση της ποιότητας επεξεργασμένων φρούτων και λαχανικών.
Παραπομπή MLAΠαπαγεωργίου, Παναγιώτης, and Πέτρος Ταούκης. Οσμωτική προκατεργασία για την βελτίωση της ποιότητας επεξεργασμένων φρούτων και λαχανικών.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.