Κουτσολουκά, Α. Η., & Τζιά, Κ. Μεταβολή ιδιοτήτων λιπαρών σωμάτων κατά το τηγάνισμα και τη θέρμανση με μικροκύματα.
Παραπομπή Chicago StyleΚουτσολουκά, Αννα Η, and Κωνσταντίνα Τζιά. Μεταβολή ιδιοτήτων λιπαρών σωμάτων κατά το τηγάνισμα και τη θέρμανση με μικροκύματα.
Παραπομπή MLAΚουτσολουκά, Αννα Η, and Κωνσταντίνα Τζιά. Μεταβολή ιδιοτήτων λιπαρών σωμάτων κατά το τηγάνισμα και τη θέρμανση με μικροκύματα.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.