Cauvain, S., & Young, L. (2001). Baking problems solved. Boca Raton : Cambridge: CRC Press ; Woodhead Publishing Ltd.
Παραπομπή Chicago StyleCauvain, Stanley, and Linda Young. Baking Problems Solved. Boca Raton : Cambridge: CRC Press ; Woodhead Publishing Ltd, 2001.
Παραπομπή MLACauvain, Stanley, and Linda Young. Baking Problems Solved. Boca Raton : Cambridge: CRC Press ; Woodhead Publishing Ltd, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.