Rajah, K. K. (2002). Fats in food technology. Sheffield : Boca Raton: Sheffield Academic Press ; CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleRajah, Kanes K. Fats in Food Technology. Sheffield : Boca Raton: Sheffield Academic Press ; CRC Press, 2002.
Παραπομπή MLARajah, Kanes K. Fats in Food Technology. Sheffield : Boca Raton: Sheffield Academic Press ; CRC Press, 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.