Lusas, R. W., & Rooney, L. W. (2001). Snack foods processing. Boca Raton: CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleLusas, Raymond W., and Lloyd W. Rooney. Snack Foods Processing. Boca Raton: CRC Press, 2001.
Παραπομπή MLALusas, Raymond W., and Lloyd W. Rooney. Snack Foods Processing. Boca Raton: CRC Press, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.