Ζούλιας, Ε. Ι. Μελέτη υποκατάστασης λιπαρών ουσιών και σακχαρόζης σε προϊόντα αρτοποιϊας: μπισκότα.
Παραπομπή Chicago StyleΖούλιας, Εμμανουήλ Ι. Μελέτη υποκατάστασης λιπαρών ουσιών και σακχαρόζης σε προϊόντα αρτοποιϊας: μπισκότα.
Παραπομπή MLAΖούλιας, Εμμανουήλ Ι. Μελέτη υποκατάστασης λιπαρών ουσιών και σακχαρόζης σε προϊόντα αρτοποιϊας: μπισκότα.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.