Σαραβάκος, Γ. Δ., & Μαρούλης, Ζ. Β. (2001). Transport properties of foods. New York: Marcel Dekker, Inc.
Παραπομπή Chicago StyleΣαραβάκος, Γεώργιος Δ, and Ζαχαρίας Β. Μαρούλης. Transport Properties of Foods. New York: Marcel Dekker, Inc, 2001.
Παραπομπή MLAΣαραβάκος, Γεώργιος Δ, and Ζαχαρίας Β. Μαρούλης. Transport Properties of Foods. New York: Marcel Dekker, Inc, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.