Κροκίδα, Μ. Κ., & Μαρούλης, Ζ. Β. Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στις ιδιότητες των αφυδατωμένων προϊόντων.
Παραπομπή Chicago StyleΚροκίδα, Μάγδα Κ, and Ζαχαρίας Β. Μαρούλης. Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στις ιδιότητες των αφυδατωμένων προϊόντων.
Παραπομπή MLAΚροκίδα, Μάγδα Κ, and Ζαχαρίας Β. Μαρούλης. Επίδραση της μεθόδου ξήρανσης στις ιδιότητες των αφυδατωμένων προϊόντων.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.