Μήλκας, Δ. Ν. Επίδραση της μεταβολής της συγκέντρωσης ορισμένων συστατικών του γάλακτος στην οξυγαλακτική ζύμωση για παραγωγή γιαουρτιού.
Παραπομπή Chicago StyleΜήλκας, Δημήτριος Ν. Επίδραση της μεταβολής της συγκέντρωσης ορισμένων συστατικών του γάλακτος στην οξυγαλακτική ζύμωση για παραγωγή γιαουρτιού.
Παραπομπή MLAΜήλκας, Δημήτριος Ν. Επίδραση της μεταβολής της συγκέντρωσης ορισμένων συστατικών του γάλακτος στην οξυγαλακτική ζύμωση για παραγωγή γιαουρτιού.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.