Καλογέρης, Μ. Ζυμωτική παραγωγή οργανικών οξέων από σακχαρούχα υποστρώματα.
Παραπομπή Chicago StyleΚαλογέρης, Μανόλης. Ζυμωτική παραγωγή οργανικών οξέων από σακχαρούχα υποστρώματα.
Παραπομπή MLAΚαλογέρης, Μανόλης. Ζυμωτική παραγωγή οργανικών οξέων από σακχαρούχα υποστρώματα.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.