Κοντούλης, Ε. Επίδραση των συνθηκών τηγανίσματος στις ιδιότητεσ τηγανισμένων προϊόντων.
Παραπομπή Chicago StyleΚοντούλης, Ευάγγελος. Επίδραση των συνθηκών τηγανίσματος στις ιδιότητεσ τηγανισμένων προϊόντων.
Παραπομπή MLAΚοντούλης, Ευάγγελος. Επίδραση των συνθηκών τηγανίσματος στις ιδιότητεσ τηγανισμένων προϊόντων.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.