Matz, S. A. (1992). Snack food technology (3rd ed.). Mc Allen, TX.: Pan-Tech International.
Παραπομπή Chicago StyleMatz, Samuel A. Snack Food Technology. 3rd ed. Mc Allen, TX.: Pan-Tech International, 1992.
Παραπομπή MLAMatz, Samuel A. Snack Food Technology. 3rd ed. Mc Allen, TX.: Pan-Tech International, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.