Hui, Y. H., & Hui, Y. H. (2004). Handbook of food and beverage fermentation technology. New York: Marcel Dekker.
Παραπομπή Chicago StyleHui, Y. H., and Y. H. Hui. Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology. New York: Marcel Dekker, 2004.
Παραπομπή MLAHui, Y. H., and Y. H. Hui. Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology. New York: Marcel Dekker, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.