Μπαλατσούρας, Γ. Δ. (1985). Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων: εργαστηριακές ασκήσεις. Αθήνα: [χ.ό.].
Παραπομπή Chicago StyleΜπαλατσούρας, Γιώργος Δημ. Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων: εργαστηριακές ασκήσεις. Αθήνα: [χ.ό.], 1985.
Παραπομπή MLAΜπαλατσούρας, Γιώργος Δημ. Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων: εργαστηριακές ασκήσεις. Αθήνα: [χ.ό.], 1985.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.