Γεωργάτσος, Ι. Γ. (1991). Ενζυμολογία (3η έκδ.). Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Γιαχούδη-Γιαπούλη.
Παραπομπή Chicago StyleΓεωργάτσος, Ιωάννης Γ. Ενζυμολογία. 3η έκδ. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Γιαχούδη-Γιαπούλη, 1991.
Παραπομπή MLAΓεωργάτσος, Ιωάννης Γ. Ενζυμολογία. 3η έκδ. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Γιαχούδη-Γιαπούλη, 1991.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.