Scanlon, N. L. (2000). Catering management (2nd ed.). New York: Wiley.
Παραπομπή Chicago StyleScanlon, Nancy Loman. Catering Management. 2nd ed. New York: Wiley, 2000.
Παραπομπή MLAScanlon, Nancy Loman. Catering Management. 2nd ed. New York: Wiley, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.