Παραπομπή APA

Lewis, M. J. (1996). Physical properties of foods and food processing systems. Cambridge, England: Woodhead Publishing Ltd.

Παραπομπή Chicago Style

Lewis, Michael J. Physical Properties of Foods and Food Processing Systems. Cambridge, England: Woodhead Publishing Ltd, 1996.

Παραπομπή MLA

Lewis, Michael J. Physical Properties of Foods and Food Processing Systems. Cambridge, England: Woodhead Publishing Ltd, 1996.

Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.