Γεωργάκης, Σ. Α. (1986). Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως. Θεσσαλονίκη: University Studio Press.
Παραπομπή Chicago StyleΓεωργάκης, Σπυρίδων Α. Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως. Θεσσαλονίκη: University Studio Press, 1986.
Παραπομπή MLAΓεωργάκης, Σπυρίδων Α. Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως. Θεσσαλονίκη: University Studio Press, 1986.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.