Αρβανιτογιάννης, Ι. Σ., & Τζούρος, Ν. Η. (2004). Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων: ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο. Αθήνα: Σταμούλης.
Παραπομπή Chicago StyleΑρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., and Νικόλαος Η Τζούρος. Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων: ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.
Παραπομπή MLAΑρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ., and Νικόλαος Η Τζούρος. Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων: ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.