Fellows, P. 1. (1996). Food processing technology: Principles and practice. Cambridge, England: Woodhead.
Παραπομπή Chicago StyleFellows, P. 1953-. Food Processing Technology: Principles and Practice. Cambridge, England: Woodhead, 1996.
Παραπομπή MLAFellows, P. 1953-. Food Processing Technology: Principles and Practice. Cambridge, England: Woodhead, 1996.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.