Rao, M. A. 1., Rizvi, S. S. H. 1., Rao, M. A., & Rizvi, S. S. H. (1995). Engineering properties of foods (2nd ed., rev. and expanded.). New York: Dekker.
Παραπομπή Chicago StyleRao, M. A. 1937-, S. S. H. 1948- Rizvi, M. A. Rao, and S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. 2nd ed., rev. and expanded. New York: Dekker, 1995.
Παραπομπή MLARao, M. A. 1937-, S. S. H. 1948- Rizvi, M. A. Rao, and S. S. H. Rizvi. Engineering Properties of Foods. 2nd ed., rev. and expanded. New York: Dekker, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.