(1995). Sugar confectionery manufacture (2nd ed.). London ; New York: Blackie Academic & Professional.
Παραπομπή Chicago StyleSugar Confectionery Manufacture. 2nd ed. London ; New York: Blackie Academic & Professional, 1995.
Παραπομπή MLASugar Confectionery Manufacture. 2nd ed. London ; New York: Blackie Academic & Professional, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.