Gabelman, A. (1994). Bioprocess production of flavor, fragrance, and color ingredients. New York: Wiley.
Παραπομπή Chicago StyleGabelman, Alan. Bioprocess Production of Flavor, Fragrance, and Color Ingredients. New York: Wiley, 1994.
Παραπομπή MLAGabelman, Alan. Bioprocess Production of Flavor, Fragrance, and Color Ingredients. New York: Wiley, 1994.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.