Lawson, H. W. (1995). Food oils and fats: Technology, utilization, and nutrition. New York: Chapman & Hall.
Παραπομπή Chicago StyleLawson, Harry W. Food Oils and Fats: Technology, Utilization, and Nutrition. New York: Chapman & Hall, 1995.
Παραπομπή MLALawson, Harry W. Food Oils and Fats: Technology, Utilization, and Nutrition. New York: Chapman & Hall, 1995.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.