Wong, D. W. S. (1989). Mechanism and theory in food chemistry. New York, N.Y.: Van Nostrand Reinhold.
Παραπομπή Chicago StyleWong, Dominic W. S. Mechanism and Theory in Food Chemistry. New York, N.Y.: Van Nostrand Reinhold, 1989.
Παραπομπή MLAWong, Dominic W. S. Mechanism and Theory in Food Chemistry. New York, N.Y.: Van Nostrand Reinhold, 1989.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.