Mortimore, S., Wallace, C., & Wallace, C. (1998). HACCP: A practical approach (2η έκδ.). Gaithersburg, MD: Chapman and Hall.
Παραπομπή Chicago StyleMortimore, Sara, Carol Wallace, and Carol Wallace. HACCP: A Practical Approach. 2η έκδ. Gaithersburg, MD: Chapman and Hall, 1998.
Παραπομπή MLAMortimore, Sara, Carol Wallace, and Carol Wallace. HACCP: A Practical Approach. 2η έκδ. Gaithersburg, MD: Chapman and Hall, 1998.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.