James, C. S. (1999). Analytical chemistry of foods. Gaithersburg ; Maryland: Aspen Publishers.
Παραπομπή Chicago StyleJames, C. S. Analytical Chemistry of Foods. Gaithersburg ; Maryland: Aspen Publishers, 1999.
Παραπομπή MLAJames, C. S. Analytical Chemistry of Foods. Gaithersburg ; Maryland: Aspen Publishers, 1999.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.